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本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。多于秋季
剥取，阴干。
【性状】气香浓烈，味甜、辣。
【检查】水分，不得过15.0%。总灰分，不得过5.0%。
【含量测定】挥发油，照挥发油测定法测定。不得少于1.2%。
桂皮醛照高效液相色谱法测定。
色谱条件与系统适用性试验C18；乙腈+水（35+75）；290nm。
对照品溶液的制备取桂皮醛对照品，甲醇制成每1ml 含10μg 的溶液。
供试品溶液的制备取本品粉末（过三号筛）约0.5g，精密称定，置
具塞锥形瓶中，精密加入甲醇25ml，称定重量，超声处理（功率350W，频率35kHz）
10 分钟，放置过夜，同法超声处理一次，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，
摇匀滤过。取续滤液1ml，置25ml 量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。
本品按干燥品计算，含桂皮醛（C9H8O）不得少于1.5%。
【性味与归经】辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。
【功能与主治】补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉，用于阳瘘
宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝
腹痛，痛经经闭。
【用法与用量】1～5g。
【注意】有出血倾向者及孕妇慎用；不宜与赤石脂同用。
【贮藏】置阴凉干燥处。
桂皮醛
淡黄色油状液体,有强肉桂气味。
凝固点-7.5°。
沸点253°。
溶于醇，微溶于水。
能随水蒸汽挥发。肉桂醛是桂皮油的主要成分。
天然品和合成品都是反式结构。