如何收集样本

　　选择采样区域

　　在含棉棒的管子周围打破密封

　　从管子里取出棉棒，在采样区域擦洗几次并牢固地滚动几次。

　　把棉棒放回管子里，在样品上做标记

　　把样本送到实验室分析。

　　如果对干燥的外表进行采样，我们主张使用湿润或湿润的棉棒。 拭子试验方法已被证明是流行的试验方法，有洪水损害保险索赔，可能有污水污染。 收集拭子样本进行培养分析时，请在收集后24小时内送到实验室。 如果拭子样品的分析触及了微生物污染物的计数，则必须将样品区域的巨细供给实验室。

　　采样标签必须完整、清晰。

　　各样品的标签必须注明，并尽可能提供资料。

　　二、食品检验样品的采集方法

　　采样方式

　　一般来说，进出口贸易对食品的抽样量有明确规定的，没有按规定抽样的具体抽样规定的，可以根据检验意图、产品和被抽样品的性质和分析方法决定抽样方案。